Smoothies & Co.

Tipps für Abwechslung bei flüssiger bis breiiger Kost

MaMa-Smoothie

1/2 Mango
2 Maracujas
1 Orange
ca. 200ml Wasser

Alles ohne Schale in Stücke schneiden und pürieren.

Hello-Smoothie

50g Haferflocken
100g Blaubeeren
200g Naturjoghurt
1-2 TL Honig

Ab in den Mixer oder den Pürierstab reingehalten. Ein Super-Tagesstart!

Erdbeer-Smoothie

1 Handvoll Erdbeeren
1/2 Honigmelone
250g Joghurt
200ml Milch
Eiswürfel

Die Melone würfeln, mit den gewaschenen Erdbeeren und den restlichen Zutaten mixen und dann Eiswürfel dazugeben.

Anana(s)moothie

500g Ananas
1 Becher Buttermilch
2 TL Honig
30ml Ananassaft
Minzblätter für Deko

Das Ananas-Fruchfleisch schneiden und für 1 Stunde in ein Eisfach legen. Danach mit den restlichen Zutaten glatt pürieren und mit Minzblätter dekorieren.

Joghurt-Gurken-Cocktail

1 große Salatgurke
2 Becher Joghurt
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Schnittlauch für Deko

Alles Zutaten pürieren und mit langen Schnittlauch-Stängel dekorieren.

Detox-Cocktail

2 Bananen
2-3 Tassen Baby-Spinat
4 Scheiben Ananas
150ml Mandelmilch
3 TL Chiasamen
100-200ml Wasser
Eiswürfel

Spinat und Chiasamen waschen, dann alles im Mixer/mit Pürierstab glattmixen (Tipp: Konsistenz wie gewünscht mit Mandelmilch und Wasser anpassen).

Petersilien-Suppe

2-3 EL Mehl
1 Zwiebel/Schalotte
3 Bund Petersilie
1/2 Becher Sahne/Milch
Pfeffer/Muskat
1 Gemüsebrühwürfel + Wasser (nach Anleitung)

Butter, Mehl und gehackte Zwiebel anschwitzen, dann Petersilie dazu, dann Gemüsebrühe. Alles pürieren, mit Pfeffer und Muskat würzen.

Kartoffelsuppe

3 große Kartoffeln
1 Möhre, 1/4 Sellerie
1/2 Stange Lauch
1/2 l Gemüsebrühe
1 kl. Zwiebel/Schalotte

Das Gemüse waschen, schälen und würfeln. Zwiebel in Öl andünsten, dann alles dazugeben und 45min köcheln lassen. Alles pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zur Decko passt Petersilie oder Schnittlauch.